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Un nouveau jeu pour changer

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THIERRY 25
alain90
stosskopf
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GMT + 3 Heures Re: Un nouveau jeu pour changer

Message par Hermès Ven 2 Mar - 19:26

Un nouveau jeu pour changer - Page 27 3862193178
Si on me laisse je vais essayer d'en faire quelque chose



Une poulette sautée Un nouveau jeu pour changer - Page 27 4057198257


   2 blancs de poulette
   2 échalotes
   2 gousses d'ail
   8 cuillères à soupe de sauce soja
   curcuma en poudre
   1 bonne cuillères à soupe de miel
   2 cuillère à soupe d'huile
   jus de citron
   4 brins de coriandre fraiche
   4 brins de menthe fraiche
   sel
   Poivre


Émincer les blancs de poulet en petits morceaux.
Éplucher et émincer les échalotes et la gousse d'ail.
Laver et ciseler la coriandre et la menthe.
Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile. Y ajouter les échalotes, l'ail et 1 c à café de curcuma. Bien mélanger puis ajouter le poulet.
Cuire en remuant régulièrement, à feu vif, jusqu'à ce que le poulet commence à dorer. Ajouter le jus de citron et remuer.
Ajouter la sauce soja et le miel. Laisser réduire en mélangeant.
Ajouter les herbes. Poivrer et arrêter la cuisson.



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Bon appétit
Hermès
Hermès
directeur d \'hippod

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